現今是個豐衣足食的年代，人人不愁吃穿；再加上忙碌的工作，幾乎都是以外食為主。而在壓力下，有些人也會暴飲暴食；或與三五好友的聚餐一攤又一攤，過度飲食之下導致許多文明病的產生，如高血糖、高血壓、高血脂(統稱三高)，平常不會有很明顯的症狀而容易被忽視，不重視的結果可能導致心肌梗塞、中風、傷口無法癒合截肢、腎臟病變等更嚴重的併發症。因此，只要有三高的民眾，都要積極控制及追蹤，並保持健康的生活飲食習慣！
如何在飲食預防及控制高血壓：低鹽高纖的飲食習慣，低鹽飲食中，其實正常的烹調用鹽都是可以的，盡量避免醃製的醬菜、少沾醬(如火鍋沾醬)，另外許多零嘴、餅乾的含鈉量都會過高，少吃零嘴、選擇新鮮食材避免過度加工(如醃製品)，就能減少過多鹽分的攝取。
另外多攝取蔬菜，含有豐富的鉀離子及鎂離子，可以調節血壓，避免血壓升高，因此建議外食或自行烹煮都可以多攝取一份青菜。 若有糖尿病的民眾，避免精緻糖類點心(如：蛋糕、小西點)及含糖飲料，小小一份，醣類含量驚人，因此建議三餐定時定量，正餐吃足降低餐間飢餓感，就可以避免額外攝取高糖小點心。正餐也要注意控制醣類食物的份量(全榖雜糧、乳品及水果)，可諮詢營養師，了解醣類食物種類及自己需要的份量並學習代換，飲食勿過量，身體才不會有額外的負擔。 高血脂的飲食及需注意避免過多飽和性脂肪酸，如：肥肉、肥皮，另外一些精緻點心也有潛在的飽和性脂肪酸-奶油或酥油。肉類可選擇白肉或魚肉，烹調用油避免豬油、奶油，另外多攝取膳食纖維，選擇全榖雜糧類當主食，每餐至少一盤蔬菜。多運動也能增加好的膽固醇，降低壞的膽固醇。
飲食與健康密不可分，想要擁有一個健康的生活，都需要在飲食上多著墨。均衡攝取六大類，減少過度加工及調味。另外也要多喝水，搭配運動，保持健康生活好習慣。 只要調整正確的生活習慣與維持良好的飲食內容，都可以減少罹癌的機率。預防勝於治療，遠離癌的發生，吃是關鍵。

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